制作材料：
主料：豆豉鲮鱼60g，四季豆250g
副料：干辣椒，蒜头
调料：盐，糖各25克，味精，
鸡粉，酱油各5克。生粉适量。
产品介绍
制作方法：
1.干辣椒剪成段，蒜头拍烂，四季豆切成段。
2.滚水下油下20g盐糖焯致断生，拍粉炸致起虎皮。
3.下猪油爆香干辣椒，蒜头，豆豉鲮鱼。
4.放入四季豆和调料猛火炒香出锅。
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